為進一步加強校園食品安全管理

提升社會公眾對學校食堂的

信任度和滿意度

9月19日

縣教育局在育才學校舉辦

食堂“明廚亮灶”公眾開放日活動

活動邀請縣市場監(jiān)管及衛(wèi)生健康部門相關負責人、權威技術專家、學校負責人、學生代表、家長代表參加。參觀團一行深入校園后勤餐廚核心區(qū)域，對食材儲存區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)及餐具洗消區(qū)等關鍵場所進行全方位、多維度的實地考察。干凈整潔的環(huán)境、規(guī)范有序的操作流程以及清晰醒目的標識管理，給所有參觀者留下了深刻印象。隨后召開的座談會上，針對學生代表、家長代表關心的問題，與會各方現(xiàn)場進行了解答，并圍繞校園食品安全的風險防控、營養(yǎng)配餐、應急處置等議題展開了深入交流。

此次活動通過“打開大門、亮出后廚”的方式，主動接受社會監(jiān)督，回應公眾關切。這不僅是對學校食品安全管理工作的全面檢驗，更是構建政府監(jiān)管、學校負責、社會監(jiān)督“三位一體”共治格局的一次有益探索，對筑牢校園食品安全防線、提升公眾安全感與滿意度具有重要意義。